30 Ağustos 2007 Perşembe

AYRAN AŞI


Bu sıcak günlerde serinleten çok besleyici bir çorba... Hepinize tavsiye ederim.
Malzemeler:
-250 gr. buğday
-1 su bardağı nohut
-1 su bardağı yeşil mercimek
-500 gr. süzme yoğurt
-Yarım demet taze nane
-Tuz
-Kuru nane
Yapılışı:
Bütün malzemeler ayrı ayrı bir gün önceden ıslatıp kaynatılır. Süzülen malzemeler, taze nane ve tuz ayran kıvamına getirelen süzme yoğurdun içine katılır. Kuru naneyle süslenip servis edilir. (İsteyen naneyi eritilmiş yağla ilave edebilir. Biz soğuk olduğu için yapmadık.)

8 yorum:

  1. merhaba, cidden harika bir lezzet...güzel bir hafta sonu dilerim...

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canım benim benim çorban çok lezzetli olmuş,tadına baktım da:))
    keyifli bir hafta sonu geçirmen dileğiyle...
    yersofrasi

    YanıtlaSil
  3. ellernize sağlık tarifler ve görüntüler çok güzel sizin evdekiler yaşıyo evde bende sizn tarifleri uygulayacam ayrıca takip ettiğiniz sitelerdeki tariflerde çok güzel

    YanıtlaSil
  4. sevgili yeşil kivi teşekkürler size de iyi hafta sonu dilerim,sevgili yersofrası afiyet olsun size de mutlu hafta sonu dilerim,sevgili semra yorum için teşekkürler evet takip etiklerimin hepsi ayrı ayrı harika şeyler yapıyorlar sizlerde deneyin herkese sevgiler teşekkürler.

    YanıtlaSil
  5. Ellerine saglik sevgili Pervin, degisik bir lezzet olmus.. Bu ayin konusu mezelermis bence bu tarifle katilsan cok guzel olur.. Pek bilinmeyen bir tarif..

    YanıtlaSil
  6. Sevgili Pervin ellerine sağlık.Bu sıcaklarda ayran aşı çok güzel gider.
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. şu sıcaklarda ne kadar da güzel olurdu buz gibi naneli ohhh
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. hmmmm! bu çorba çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık. aylin

    YanıtlaSil