Askerden gelen oğlum için hazırlamış olduğum sofrayı sizlerle paylaşıyorum; fakat telaşımızdan sofra düzenim istediğim gibi olmadı.Menü:
-Mercimek çorbası
-Zeytinyağlı barbunya
-Zeytinyağlı yaprak sarması
-İzmir köfte
-Pilav
-Patates kızartması
-Kırmızı lahana salatas
-Fırında sütlaç
Mercimek Çorbası
Malzemeler:
-1/5 su bardağı kırmızı mercimek
-Tavuk suyu
-Yarım su bardağı pirinç
-Tuz, kimyon
-Kuru nane
-Tereyağ
Yapılışı:
Tavuk suyuyla mercimekler düdüklü tencerede iyice haşlanır. Haşlanan mercimeğin içine yarım su bardağı pirinç eklenir. Pirinçler yumuşayıncaya kadar biraz daha pişirilir. Biraz tuz ve kimyon eklenir. Servise yakın terayağla nane eritilip üzerine dökülür. (Mercimekleri düdüklü tencerede pişirdiğim için süzmeden yapıyorum.)
Not:Bazı yemeklerin tarifleri bloğumda önceden var. Olmayanları da yakında vereceğim.
9 yorum:
canım gözünaydın olsun ....ellerine sağlık oğluşuna neler döktürmüşsün öyle...bence gayet güzel masa düzenin önemli olan gönülleriniz...sevgilerimle
gozunuz aydin hersey nefis Allah diger askerlerimzii de yuvalarina kavustursun ins
Gozunaydın.Hersey nefis olmuş.Ellerine sağlık.Allah tum askerleri yuvalarına kavuştursun.Sevgiler..
Gözün aydın pervin ablacım.özlemiştir değilmi böyle sofraları oğlun ne mutlu olmuştur.
selam öncelikle gözünüz aydın...
ellerinize saglık çok nefis şeyler hazırlamışsınız..bence deger evlat için...masa düzenide çok güzel...sevgilerimle..
Selam canim, gözün aydin olsun, evin sen olsun. Sofra da harika olmus, ne mutlu sana oglun döndü ve böyle bir sofrada beraberce güzel vakit gecirceginiz,Allahim diger Askerlerimizide hayirlisi ile yuvalarina dönmelerini nasip etsin, sevgiler...
canim gozun aydin, sofra mukkemel gorunuyor, sevgiler
gözünaydın ablacım
menude sofrada çok güzel
ellerine sağlık
Gözün aydın Pervinciğim.Darısı başımıza..sevgiler...
Yorum Gönder