Malzemeler:
-1 su bardağı mercimek
-4 su bardağı ince bulgur
-1 yemek kaşığı biber salçası
-2 yemek kaşığı domates salçası
-4 yemek kaşığı sıvıyağ
-2 baş kuru soğan
-1 demet maydanoz
-Taze soğan
-Karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, tuz
Yapılışı:
Mercimek ayıklanır, yıkanır, üzerini bolca geçecek kadar suyla haşlanır. Bir kaba konan bulgurun üzerine suyuyla birlikte boşaltılır, kapak kapatılarak bulgur yumuşayıncaya kadar bekletilir. Diğer tarafta soğan doğranır, yağla kavrulur, biber domates salçası ilave edilip baharatları da eklenerek ıslatılmış bulgurun üzerine boşaltılarak karıştırılır. Biraz ılınınca iyice yoğrulur. Ayıklanıp yıkanarak incecik doğranmış taze soğan, maydanoz ilave edilerek biraz daha yoğrulur. Çiğ köfte şeklinde sıkılan köfteler kalan bir miktar taze soğan ve maydanozla birlikte süslenip servis edilir.
8 yorum:
şööööyle nol limonluca yiceksin oh oh :)
amaninn bu sıcak havadada limonlu,limonlu ne güzelde yenir hele senin elinden oldumu.Canımkardeşim ne lezzetlidir kimbilirr.Ellerine saglıkkkk,sizi seviyorum ablan..
ellerine sağlık, şahane olmuş :)
Merhaba,size etkinlik için davetimi birakiyorum katilmaniz umidiyle,sevgiler.
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26 http://porselendemlik.blogcu.com/http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler,
MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
30 Haziran 2008 (pazartesi) 13 Temmuz 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26 Ev Sahibeliğini http://kelebeklisaniyeler.blogspot.com/ Yani ben :) yapacağım.
Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.
Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için birbirimizi daha iyi tanımak ve yeni yeni dostlar edinmek için sizleri etkinliğimize bekliyorum arkadaslar. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.
Tariflerinizi hazırladığınızda Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26; Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.
En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.
Bugünden itibaren davetiyelerinizi göndermeye başlıyorum elimden geldiğince tüm arkadaşlara davetiye göndermeye çalışıyorum atladığım , gözden kaçırdığım arkadaşlarım olursa şimdiden özür diliyorum buradan tekrar söylüyorum herkes davetlidir. Hepinizi etkinliğimize bekliyorum arkadaslar; beni yanlız bırakmayın lutfen.
Not: Tarifleri pazartesi sabahından itibaren yayınlayacağım. Şimdiden herkese teşekkürler...
Merhabalar canim,
mercimekli köfte harika görünüyor, bizde de cok sevilerek yenen bir köftedir ve almanlarada artik mercimekli köfte yapar oldular, onlarda cok seviyorlar, sevgiler.....
Var mıdır şu lezzeti sevmeyen?
ellerine sağlık abla..süper görünüyor
Kaç zamandır canım çekiyor da yapamadım bir türlü.. Nefis olmuş, ellerine sağlık Pervin..
Yorum Gönder