Malzemeler:
-4 orta boy patates
-3 4 tane kırmızı ve yeşil biber
-3 orta boy domates
-5 diş sarımsak
köfte için:
-Yarım kg. orta yağlı kıyma
-Yarım paket köfte harcı
-Yarım çay bardağı su
sosu için:
-2 yemek kaşığı salça
-Göz kararı ılık su
Tuz, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber
Yapılışı:
Bütün köfte malzemeleri iyice yoğrulur. Halka şeklinde doğranan patatesler çok hafif kızartılır. Ardından köfteler kızartılır. Tepsiye önce patatesler sonra köfteler dizilir. Üstüne halka şeklinde doğranan çiğ domatesler, ikiye bölünen biberler dizilir. Sarımsaklar da serpiştirilir. Hazırlanan sos üzerine dökülüp fırına verilir.
1 yorum:
bende bugün öğle yemeğinde ne yesem diye düşünüyordum bu tabağı gördüm.ah keşke şimdi burda olsaydıda bende aç kalmasaydım:((
Yorum Gönder