Arkadaşlar netten görüp yaptığım katmer poğaçayı sizlerle de paylaştım.Malzemeler:
hamur malzemleri:
-1 su bardağı ılık süt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 yumurta akı
-20 gr. yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı şeker
iç malzemeleri:
-Peynir
-Maydanoz
-75 gr. margarin
üzeri için:
-1 yumurta sarısı
-Susam, çörekotu
Yapılışı:
Hamur malzemelerinin hepsi karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlanır. Hamur yarım saat dinlendirilir. 8 bezeye ayrılır. Bezeler tabak büyüklüğünde açılıp her katına eritilmiş margarin sürülür. Daha sonra açarak iyice büyütülen hamur sigara böreği gibi üçgen şeklinde kesilir. Arasına hazırlanan iç malzeme konulup sarılır. Ayırdığımız yumurta sarısı üstüne sürülüp çörekotu ve susamla süslenir.
not:Benim verdiğim ölçülerle 16 tane poğaça oluyor.
24 yorum:
merhabalar ziyaretiniz için teşekkürler katmer poğaça çok güzel olmuş elinize sağlık arkadaşım
Bloğunuz hayırlı olsun.
sevgilerimle..
Bu katmerin piri Pınar'ın Kulubesi dir çok güzel mayalılar yapar .Siizn katmerde ye beni diyor ..Afiyet olsun ..blogda yolunuz açık olsun..::))
merhaba;
:):):):):)
allah iyiliğini versin pervin ne çok güldüm...
çok hoşsun ya
ama allah söyletti galiba
inşallah yakında bayilerde de olur
çok öptüm canım
sevgiler
:):):):)
esra
Pervin'cim bende yapmıştım, çok güzel oluyor, seninkilerde çok güzel görünüyor, ellerine sağlık, sevgiler..
ellerine sağlık çok güzel olmuş.bende bu hamuru yapıyorum ama hiç arasına yağ sürüp bu şekilde yapmayı düşünmemiştim.Mutlaka deniycem
mrb, katmar gerçekten de harika olmuş insanın iki ölçü yapası geliyor çok lezizler
ellerine sağlık
slm canım yine döktürmüşsün ellerine sağlık.tarifi aldım en kısa sürede deneyeceğim.hoşçakal sevgiyle kal
Slm canım; bu tarif bendede var. En sevdiğim hamurişi diyebilirim.Ellerine sağlık. Birde şu kaloriler olmasa...
ziyaretiniz için teşekkürler, bloğunuz hayırlı olsun, katmer poğaça harika gözüküyor...ellerinize sağlık...sık sık görüşmek dileğiyle
selamlar pogacan harika ellerine saglik aynisini bende yapiyorum belki bende bir gün yapar yayinlarim bir tane aldim ve kactim bye
Bu poğaçaları görünce yarın erken kalkayım, bu poğacaları yapayım sonra balkonuma geçip çayımla sıcak sıcak poğaçalardan yiyeyim dedim. Hakikaten çok güzel görünüyorlar. Elerine sağlık!
Merhaba Pervin
Cok tesekkur ederim. Senin blogunda cok guzel gozukuyor,linkini ekleyecegim birazdan:)
sevgiler
merhaba.bloğunuz hayırlı olsun.poğaça çok güzel olmuş.ellerinize sağlık
canım merhabalar poğaça harika görünüyor tam aradığım tarif ellerine sağlık...
selamlar..
www.denizesintisi.com
Merhaba Pervin, bloğunuz hayırlı olsun.Katmer poğaça da çok nefis görünüyor.Ellerinize emeğinize sağlık.
Görüşmek dileğiyle sevgiler...
Çok lezzetli görünüyor, blogunuz hayırlı olsun :)
Merhaba Pervin, blog dünyasına aramıza hoşgeldiniz, hayırlı olsun... Katmer poğaçalar muazzam, güzel tariflerinizin devamını bekliyoruz, içten sevgiler, görüşmek dileğiyle...
Merhaba ellerine sağlık, poğacalar harika olmuşlar. Blogun hayırlı olsun. Sevgiler Nesrin
çok nefis görünüyorlar ben de denemeyi düşünüyorum.
bu arada blogun hayırlı olsun pervinciğim ..
Merhaba katmer poğaça herkesin favorisi oldu harika bir lezzet sizinkilerde çok başarılı nefis görünüyorlar ellerinize sağlık selamlar sevgiler.
bu pogacalara bayilirim yemis kadar oldum gorunce ellerine saglik
herkese süper bi haberim var!
şimdi bu pogoçayı yaptım ve arasına tereyağ sürmedim daha doğrusu unuttum:)
işte herkes yağ sürmesek olurmu diyordu ya, inanın olur çünkü harika oluyor böylede,nişastası bol olsun arasında yeterli. haydi kolay gelsin şu an yine her yaptığım gibi bu pogoçayı yerken parmaklarımıda yiyorum:)
Yorum Gönder